糖化

「焼く・揚げる」は糖化に悪い？AGEsの誤解をサクッと解説！

本記事は要点をまとめた入門版です。研究内容やエビデンスを含めた詳しい解説は、こちらの記事をご覧ください。https://flamel-jp.com/2026/06/16/2581/今日は、糖化の話題でよく聞くこんな話を整理してみます。「焼く・揚げる・焦がすとAG

本記事は詳細な解説です。要点をサクッと知りたい方は、こちらの入門用の要約記事をご覧ください。https://flamel-jp.com/2026/06/16/2585/糖化ケアというと、「焼く・揚げる・焦がすとAGEsが増えるから、できるだけ避けたほうがいい」と聞いたこ

タイプ別にわかる「くすみの正体」と毎日のケア方法「最近、顔色がどんよりして見える」「ファンデーションを変えても、なんだかしっくりこない」そんな“くすみ悩み”。実は、ひとくちに「くすみ」といっても、原因はひとつではありません。乾燥、血行不足、紫外線、生活習慣…。さらに最近は、

肌だけでなく歯ぐきにもコラーゲンが存在するため、糖化の影響を受けると言われています。抗糖化歯磨き粉や生活習慣、サプリメントなどで糖化ケアを意識してみませんか？

運動したほうがいいと分かっていても、毎日の中で時間をつくるのは意外と難しいものです。老け見えや健康が気になりはじめると、何か始めたい気持ちはあるのに、続けられるか不安になることもありますよね。そんなときは、食後に10分だけ歩く「小さなクエスト」から始めてみるのもよいかもしれません。 5月

「腸活のためにヨーグルト習慣をはじめたいけど、種類が多くて選べない..」そんなふうに感じたことはありませんか？5月15日は「ヨーグルトの日」。ヨーグルト研究で知られる微生物学者、イリヤ・メチニコフ博士の誕生日にちなんだ記念日です。ヨーグルトは、乳酸菌などの働きで乳を発酵させた食品で

「腸活が大事」「善玉菌を増やしましょう」ここ数年、本当によく聞くようになりましたね。ヨーグルト、発酵食品、乳酸菌飲料、サプリメント。どれも“善玉菌にいい”と言われていますが、そもそも善玉菌って、何者なのでしょうか？今日はできるだけ噛み砕いてお話ししたいと思います。　腸中

年齢を重ねると、肌のハリや体の疲れやすさが気になってきませんか？そんな中で、いま美容と健康の両面から注目されているのが「ヒシ（トウビシ）」という植物です。アジアでは昔から食材として親しまれてきたヒシ（Trapa bispinosa Roxb.）。その実の硬い殻の内側には、でんぷん質の白い果肉が詰ま

年齢を重ねると、「最近、なんとなく目がかすむ」「まぶしさを感じやすくなった」という声をよく耳にします。その原因のひとつが「白内障（はくないしょう）」です。白内障は、目の中でレンズの役割をしている水晶体が濁ってしまう病気で、加齢とともに多くの人に起こります。80歳までに、アメリカ人の半数以上が白内障

「最近、髪のボリュームがなくなってきた気がする…」「トップがぺたんとしやすい」30〜50代の女性の間で、そんなお悩みを耳にすることが増えています。年齢とともに変化する髪の質感。その背景には、毛根の奥で“髪を育てる司令塔”と呼ばれる毛乳頭細胞（Human hair follicle dermal p