脂肪肝は“糖化ストレス”がカギ？―NAD⁺不足が招く肝臓トラブルの真実
「健康診断で“脂肪肝”と言われたけれど、特に症状はないし放っておこう…」そんな方は要注意です。脂肪肝は放置すると、炎症や線維化を伴う「非アルコール性脂肪性肝炎（NASH）」に進行する可能性があります。近年、この進行の裏側に「糖化ストレス」という新たな犯人が関わっていることがわかってきました。
糖化ストレス
眼の透明感は“糖化”で失われる！？─白内障と糖化について
年齢を重ねると、「最近、なんとなく目がかすむ」「まぶしさを感じやすくなった」という声をよく耳にします。その原因のひとつが「白内障（はくないしょう）」です。白内障は、目の中でレンズの役割をしている水晶体が濁ってしまう病気で、加齢とともに多くの人に起こります。80歳までに、アメリカ人の半数以上が白内障
「ヒシの力」で、美しさと健康を内側からサポート？―最新ポリフェノール研究から見えてきたこと
30代を過ぎると、肌のくすみ、髪のパサつき、そして何となく感じる“年齢のサイン”。それってもしかすると「糖化」が関係しているかもしれません。糖化とは、体内の余分な糖とタンパク質が結びついて、AGEs（終末糖化産物）という老化物質を作り出す現象。お肌のハリや髪の強度を損なう原因のひとつとも言
忍び寄る老化の犯人!? 今、注目される「糖化ストレス」の正体とは
肌のくすみが取れない、なんとなく疲れが抜けない、最近もの忘れが多い……。それ、もしかすると「糖化ストレス」が関係しているかもしれません。近年、美容や健康、さらには認知機能の老化にまで深く関係する「糖化ストレス」が、国内外の研究者たちから注目を集めています。でも、「酸化ストレスは聞いたことあ